23道營養美味輔食，媽媽再也不用發愁吃什么了！

寶寶到了吃輔食的年齡，媽媽們開始犯愁了。寶寶第一次嘗試新食物，不肯吃怎么辦？沒有好食譜，每天都做重復的，營養不均衡怎么辦？

媽媽們別擔心，這里給媽媽們準備了從6個月到1歲以后的輔食添加食譜，不同食材、不同口味，每個月三道，既新奇又美味，讓寶貝從此愛上吃飯！

6個月

輔食初體驗，舔舔小嘴開動啦

鱈魚泥

準備好：

鱈魚肉50克

這樣做：

1. 將鱈魚肉化凍；

2. 將化凍后的鱈魚肉放在蒸鍋上蒸熟；

3. 將蒸好的魚肉放入料理機中，攪打成魚肉泥即可。

草莓泥

準備好：

草莓100克

這樣做：

1. 將草莓沖洗干凈，用淡鹽水浸泡20分鐘；

2. 用涼開水將草莓沖洗干凈，去蒂；

3. 將草莓放在研磨碗內磨成草莓泥即可。

7個月

來點混合泥泥

藍莓山藥泥

準備好：

山藥1小根、藍莓5粒

這樣做：

1. 將山藥洗凈，去皮后切成薄片放入盤中，上蒸鍋。蒸鍋中倒入水，用大火蒸20分鐘，直到山藥沒有硬芯，能用筷子戳透；

2. 將蒸好的山藥放入碗中，用勺子壓成細膩的泥狀。藍莓洗凈，藍莓用研磨碗壓爛后過篩，取下面的藍莓汁和藍莓肉；

3. 將裱花嘴放入裱花袋中，再將山藥泥裝進裱花袋中，擠在容器中，淋上藍莓汁，倒上藍莓肉即可。

紫薯奶糊

準備好：

紫薯1個、配方奶150毫升

這樣做：

1. 紫薯洗凈去皮，放入鍋內蒸熟；

2. 把蒸熟的紫薯切成小塊，放入料理機杯中，倒入沖好的配方奶；

3. 啟動料理機攪打成奶糊即可。

奶香豌豆泥

準備好：

豌豆50克、配方奶150毫升

這樣做：

1. 豌豆放入開水鍋中煮至斷生，晾涼后去掉豌豆皮，加入適量水攪打成豌豆豆漿；

2. 將豆漿倒入鍋中，大火翻炒至水分變干、豆漿濃稠時，加入沖好的配方奶，繼續翻炒至豆漿呈黏稠狀即可。

8個月

來點粥，好好吃

西蘭花蛋黃粥

準備好：

西蘭花3朵、熟雞蛋1個、大米50克

這樣做：

1. 剝去雞蛋殼，取蛋黃部分；

2. 將蛋黃磨碎，然后取一半的量；

3. 將西蘭花放入清水中浸泡半小時左右，放入沸水中焯熟后切碎；

4. 大米洗凈，以大米：水=1:5的份量放入電飯煲內，煮成米粥；

5. 取米粥倒入鍋中，加入蛋黃煮沸，然后加入西蘭花碎，稍煮一下，拌勻即可。

南瓜糙米糊

準備好：

南瓜30克、燕麥30克、糙米40克

這樣做：

1. 將糙米和燕麥提前浸泡2小時以上，南瓜去皮、去瓤，切成塊；

2. 將所有材料放入豆漿機內，按水位線加入足量清水，啟動豆漿機“米糊”功能。

菠菜雞肉粥

準備好：

菠菜20克、雞肉20克、軟米飯1碗

這樣做：

1. 將菠菜和雞肉洗凈，將洗凈的雞肉攪成細細的雞蓉，菠菜也剁成細末；

2. 將軟米飯放入小奶鍋，加適量水，熬煮成粥；

3. 在粥中加入雞蓉，拌勻后繼續熬煮；

4. 雞蓉變熟時加入菠菜末，拌勻，繼續熬煮至熟即可。

9個月

粥粥糊糊再加湯，全都嘗一嘗

紅棗蓮子米糊

準備好：

紅棗8顆、蓮子適量

這樣做：

1. 蓮子洗凈后加清水煮至熟軟；

2. 將煮熟的蓮子和去核的紅棗放入真空料理機內，按水位線加入適量清水。啟動“真空打制”功能，攪打約十幾秒即可。

蛋黃南瓜小米粥

準備好：

南瓜20克、小米50克、雞蛋1個

這樣做：

1. 小米淘洗干凈，放入小鍋里，加適量水煮成小米粥；

2. 雞蛋煮熟后取出蛋黃，南瓜去皮切成薄片蒸熟；

3. 蛋黃用勺子碾壓成蛋黃細末，南瓜碾壓成南瓜泥；

4. 將南瓜泥與煮好的小米粥混合拌勻，再搭配上蛋黃細末即可。

骨湯蘿卜粥

準備好：

大米50克、白蘿卜1/5根、骨頭湯1大碗

這樣做：

1. 大米洗凈后瀝干水分，用攪拌機攪打成米碎，將米碎放入鍋中，再倒入骨頭湯，大火煮開后轉小火，熬至黏稠軟爛；

2. 將骨頭上的瘦肉剔下來碾碎，再將白蘿卜切成小丁，一起加入粥中，再煮10分鐘至蘿卜軟爛即可。

10個月

軟米飯，香噴噴

彩虹牛肉軟飯

準備好：

糙米粉100克、紫甘藍10克、南瓜20克、四季豆15克、牛肉20克

這樣做：

1. 牛肉煮熟后，剁成肉泥備用；

2. 所有蔬菜洗凈后，分別切碎末；

3. 紫甘藍、南瓜、四季豆末和牛肉泥中分別加入糙米粉，使其被糙米粉均勻包裹；

4. 將拌勻后的牛肉泥鋪在盤子底部，上面放蔬菜；

5. 將盤子放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘至熟即可。

蘆筍蝦仁粥

準備好：

蘆筍尖1根、蝦仁5個、熟米飯1小碗、橄欖油1小茶匙

這樣做：

1. 熟米飯倒入鍋中，倒入2杯開水，淋入橄欖油，大火煮開后轉小火；

2. 蝦仁和蘆筍尖各洗凈、切碎，放入粥中同煮；

3. 待蝦仁變色、蘆筍變軟即可。

菌菇瘦肉粥

準備好：

大米50克、青菜1棵、口蘑2個、豬瘦肉20克、胡蘿卜1/4根

這樣做：

1. 大米提前用清水浸泡30分鐘，再加約500克水煮成大米粥；

2. 將豬瘦肉煮熟切成碎末，青菜焯燙一下后切成青菜碎，胡蘿卜和口蘑也分別切成碎粒；

3. 大米粥里加入胡蘿卜和口蘑碎粒煮熟；

4. 再加入青菜和瘦肉末煮熟。

11個月

多吃肉，長壯壯

胡蘿卜瘦肉粥

準備好：

胡蘿卜1/4根、豬瘦肉20克、大米50克

這樣做：

1. 將大米淘洗干凈，胡蘿卜、豬瘦肉分別洗凈剁碎；

2. 將大米、豬瘦肉丁、胡蘿卜丁一起放入鍋內，加適量水煮成粥即可。

翡翠雞蓉

準備好：

雞胸脯肉50克、生雞蛋黃1個、淀粉1茶匙、無調味高湯1碗（清水也可）、水淀粉少許

這樣做：

1. 青菜洗凈后切成細末，雞脯肉剁成肉末，將雞蛋黃打入雞肉蓉里，用筷子順一個方向攪拌至上勁；

2. 鍋里倒入高湯燒開，加入青菜碎末煮開，然后倒入水淀粉勾芡，將煮好的湯汁盛在碗里備用；

3. 鍋里再倒入水燒開，放入雞肉蓉，大火燒至雞肉蓉浮起，轉小火煮熟，然后將煮好的雞肉蓉撈出放入裝有菜湯的碗中即可。

疙瘩湯

準備好：

面粉200克、黃瓜1/2根、番茄1個、水發黑木耳4朵、鹽1小茶匙、蔥花少許、核桃油1小茶匙

這樣做：

1. 黃瓜、番茄各洗凈后切小丁，黑木耳洗凈切細絲，取1個大碗，放入面粉，邊加水邊攪拌，攪成一個個面疙瘩；

2. 鍋中倒油燒熱后，倒入番茄丁和黃瓜丁翻炒一會兒，倒入適量清水，加木耳絲燒沸，倒入面疙瘩，煮至面疙瘩浮起即可。

12個月

水果也能做主食

奶味水果飯

準備好：

大米50克、配方奶400毫升、蘋果1/2個、小番茄3個、鮮棗3個、獼猴桃1個、蔓越莓果干適量

這樣做：

1. 將大米淘洗干凈，用清水浸泡2小時，再倒入鍋中加適量清水，大火煮沸后改中火繼續煮5分鐘；

2. 將煮米飯的水倒掉，瀝干水分，重新將米倒入鍋中，倒入牛奶，開小火煮10分鐘左右（注意攪拌），當奶液被煮干時，攪拌均勻；

3. 將準備好的水果各洗凈、切成小丁，待飯冷卻后混合拌勻即可。

青菜海米湯飯

準備好：

青菜1棵、海米20克、米飯1碗、芝麻油1小茶匙

這樣做：

1. 海米提前用溫水浸泡2小時備用，青菜洗凈后，放入滴了少許油的沸水中焯燙30秒后撈出，放入涼水里過一下，再撈出瀝干水分，切成青菜碎備用；

2. 鍋里倒入清水，煮至沸騰后倒入米飯，大火煮開后轉中小火，約煮20分鐘，至米粒破開，飯變得稍黏稠；

3. 放入青菜碎和海米同煮，淋少許芝麻油即可。

胡蘿卜牛肉軟米飯

準備好：

大米50克、小米20克、牛肉30克、胡蘿卜1/3根、山藥1小段、洋蔥1/5個、土豆淀粉1茶匙、橄欖油1湯匙

這樣做：

1. 牛肉切成小粒，加淀粉、橄欖油拌勻，洋蔥、胡蘿卜、山藥各洗凈、切小丁備用；

2. 大米和小米淘洗干凈，放入電飯煲內，加入適量清水拌勻；

3. 炒鍋里倒少許油，放入洋蔥丁炒香，放入牛肉粒炒變色，放入胡蘿卜丁、山藥丁，翻炒均勻；

4. 炒好的食材鋪在米飯上，電飯煲按下“煮飯”鍵即可。

1歲后

碗里更有童話味道

香橙蒸蛋

準備好：

橙子1個、雞蛋1個

這樣做：

1. 橙子洗凈后切成兩半，挖出果肉做成橙皮小碗，再將橙子果肉榨出橙汁備用；

2. 將雞蛋打散成蛋液，加入70毫升橙汁攪勻，再用網篩過濾一下，將蛋液裝入橙皮小碗中；

3. 放入蒸鍋里，中火蒸10分鐘左右，至蛋液凝固，再放上少許橙子果肉即可。

瓢蟲三明治

準備好：

吐司2片、雞蛋皮1張、海苔1小片、番茄醬少許

這樣做：

1. 用圓形模具在吐司片上切出4大4小的共8片圓形面包片，將2片大的面包片和2片小的面包片切出瓢蟲頭和翅膀；

2. 再用圓形模切出2片大的圓形蛋皮和2張小的圓形蛋皮，將蛋皮放在圓形未切的面包片上，蓋上瓢蟲的頭部、翅膀；

3. 再用海苔剪出瓢蟲眼睛點綴上，用番茄醬擠在瓢蟲翅膀部位做斑點即可。

五彩雞米

準備好：

雞胸肉100克、杏鮑菇1個、土豆1個、胡蘿卜1/2根、紅黃甜椒各1個、蔥姜末1/2茶匙、水淀粉1茶匙、植物油2茶匙

這樣做：

1. 雞肉切成小丁，加水淀粉、少許油，拌勻腌10分鐘，再將土豆、胡蘿卜、杏鮑菇、紅甜椒分別洗凈，切成小丁備用；

2. 鍋里倒入水燒開，放入土豆和胡蘿卜丁，焯燙至斷生后撈出備用，再將杏鮑菇和紅甜椒丁焯燙一下，撈出瀝干；

3. 鍋里倒油燒熱，爆香蔥姜末，放入雞丁炒至雞肉變白散開時，放入蔬菜丁翻炒，加少許水稍微煮一下；

4. 黃甜椒洗凈，切去頂端，挖去空瓤，做成小盅，將炒好的蔬菜雞丁裝入小盅內即可。

這么多的輔食食譜，媽媽們還擔心嗎？提醒媽媽們每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到稠、由細到粗，循序漸進。